CARTA de tragos

Coctelería

Aperitivo de la casa

Un secreto de Bíbaro que va a deslumbrar tus sentidos. Fresco e ideal para comenzar una gran comida.

Av. Thames

Vodka de ananá, almibar de maracuyá, lima, aquafaba y rayadura de chocolate.

Refresco N° 1

Gin de mandarina, limón, pomelo rosado, almibar de vainilla, float arándanos, laurel fresco y cereza en conserva.

Frescura

Nuestros tragos refrescan e invitan a encontrarte con sensaciones únicas.

Mojito

Coctelería de autor para refrescar en todo momento.

Creatividad

Productos macerados, para crear sensaciones, aromas y sabores.

Eden

Gin, hesperidina, té negro, hibiscus y pomelo.

Jet Lag

Aperol, whiskey bourbon, amaro mix, jugo de limón y piel de limón. Con un cubo de hielo cristal 55.

Ingredientes únicos

Para cada gusto, para cada momento. Ingredientes seleccionados siguiendo los más altos estándares de calidad.

Elecciones

Dejate llevar por los aromas, colores, espumas y sabores de cada uno de nuestros tragos.

Disfrutar

Tragos para disfrutar, para experimentar sabores y descubrir gustos.

Compartir

Nuestra coctelería está pensada para compartir momentos y vivir experiencias.

Vinos – Tintos

MALBEC

Finca humanao – Salta

Frutado y fluido

Benegas Estate – Mendoza

Expresivo de cuerpo medio.

Corazón del sol – Mendoza

Expresivo de cuerpo medio.

Saurus – Río Negro

Fresco y ligero.

Son vida – Mendoza

Complejo y con buena estructura.

DV Catena – Mendoza

Complejo y con buena estructura.

CABERNET SAUVIGNON

Son vida – Mendoza

Complejo con buena estructura

PINOT NOIR

Saurus – Río Negro

Elegante y fluido.

Miras crianza – Río Negro

Elegante y delicado.

Manos negras – Río Negro

Fresco y elegante.

CABERNET FRANC

Benegas estate – Mendoza

Elegante y con cuerpo medio.

Fuego blanco Flinstone – Mendoza

Complejo y con buena estructura.

BLEND

Humanao Reserva – Salta

Malbec – C. Sauvignon. Elegante con cuerpo medio.

Fuego blanco – San Juan

Malbec – Syrah. Complejo con buena estructura.

Fuego blanco – San Juan

Malbec – C. Franc. Elegante con cuerpo medio.

Vinos – Blancos/
Rosados

BLANCOS

Finca Humanao – Salta

Torrontés. Fresco y aromático.

Clara Benegas – Mendoza

Chardonnay. Untuoso y delicado.

Fuego Blanco – San Juan

Sauvignon Blanc. Fresco y aromático.

Los Cardos – Mendoza

Sauvignon Blanc. Fresco y aromático.

Les fous blend – Mendoza

Sauvignon blanc – Semillón. Fresco, jóven y cítrico.

ROSADOS

Sol fa soul – Mendoza

Malbec – Merlot – C. Sauvignon. Floral, fresco y frutado.

Críos

Rosé de malbec – Floral, fresco y frutado.

Vinos por copas

Saint Felicien

Sauvignon Blanc.

DV Catena

Chardonnay / Pinot noir

Angélica Zapata

Cabernet Sauvignon alta / Cabernet Franc alta / Malbec alta

DV Catena Vineyard Designated

Malbec Nicasia altamira.

Saint Felicien

Cabernet – Merlot

Espumantes

Sottano extra brut

Método charmat.

Sottano rosé

Método charmat.

Sottano nature

Pinot noir. Método charmat.

Barón B extra brut

Método tradicional.

Barón B rosé

Método tradicional.

Barón B nature

Método tradicional.

Por medida

WHISKEY AMERICANO

Benchmark

Jim beam white

Wild turkey

Bulleit

WHISKEY ESCOCÉS – MEZCLA

Johnnie Walker – Red label

Johnnie Walker – Black label

Johnnie Walker – Gold label

Chivas 12

Chivas extra

Chivas Minzunara

WHISKEY ESCOCÉS – MALTA

The glenlivet founder’s reserve

Cardhu 12

Glenfiddich 12

Talisker

Visitanos

José A. Cabrera 5100, Palermo Soho. CABA

lunes a domingo 12.30pm – 1am

Reservas